Le 16 janvier 2018, McDonald’s a annoncé son objectif d’améliorer ses pratiques d’emballage et de réduire considérablement ses déchets afin d’avoir une incidence positive sur les collectivités où la chaîne est présente dans le monde.
Paul, son épouse Denice et leurs deux fils, Reid et Blair, sont devenus agriculteurs après l’achat d’une ferme centenaire comprenant une forêt de feuillus de 60 acres à Niagara Falls. Paul et Denice ont commencé à explorer et à expérimenter les possibilités forestières et agricoles offertes par une propriété rurale et ont depuis fait certifier leur forêt de 22,2 hectares par le FSC.